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HOTEL & SPA  etoileetoileetoile RESTAURANT

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MEILLEUR PRIX GARANTI

NEW

 

 

Vous souhaitez découvrir Bordeaux, le parc relais du tramway se situe à 5 minutes en voiture de notre établissement.

 Vous avez également l'arrêt de bus n°36 (stade d'ornon) en face de l'hôtel.

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                          

PROMOTIONS

 PACKAGE DETENTE ET GASTRONOMIE

Comprenant la chambre, le petit déjeuner, le diner au restaurant (Menu découverte) ainsi qu'une 1/2 bouteille de Champagne Louis TOLLET

LE TOUT POUR 2 PERSONNES

(Conditions et réservations à la réception)

150€

Plus de détails

INFORMATION

Nous vous informons que l'hôtel dispose depuis le 12 Avril 2017

Une Borne électrique TESLA et une Borne multimarque (Renault, VW, Audi, BMW, Mercedes, Volvo, etc.)

Tesla wall connector

406 votes
8,7
 
Au Comté d'Ornon Hôtel et Spa (GRADIGNAN)

BANDEAU MHJL V3

 

RESTAURANT

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• Menu « Découverte »:19,50€

Menu « LIBERTE »: 15.90€
• Menu « Express »: 13.90€ 
• La carte 
• Menu enfant: 12€

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Notre Chef de cuisine Thierry NOEL et sa Brigade sont heureux

de vous présenter la nouvelle carte

Printemps/Eté 2017


L'alliance d'une cuisine créative et de Terroir en fonction du marché et des saisons :

 

Menu Découverte

19,50

Mesclun de salade de gésiers de canard confit et aiguillettes de magret fumé maison

Salade Caesar à l’indienne (Poulet tandoori, croûtons, grana padano, sauce yaourt aux épices)

Entrée du Jour (selon l’inspiration du chef)**

Buffet des Entrées*

Côtelette de Saumon Gravlax à l’aneth et Saumon fumé sur salade, crème à la moutarde (sup 3€)

Terrine de foie gras mi-cuit maison, compotée d’oignon au vin rouge et son toast brioché (sup 5)

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Poisson du Jour (selon l’inspiration du chef)

Viande du Jour (selon l’inspiration du chef)

Faux filet grillé (180g), sauce échalotte et ses frites Maison

Emincé de Filet de Canard, sauce aux fruits rouges, purée de pommes de terre maison et son croustillant de lard au poivre

Filet de dorade, pesto aux olives, polenta, légumes printaniers 

Tournedos de bœuf, sauce Bordelaise et ses frites Maison (sup 5)

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Buffet des desserts Maison*

Trilogie de crème brûlée (café, vanille, lavande) et son sacristain 

Dessert du jour (selon l’inspiration du pâtissier)

Assiette de trois fromages sur son lit de salade verte

Coupe du Comté d’Ornon : Pruneaux marinés au thé, glace pruneaux à l’armagnac, glace vanille et chantilly

Palette de notre maître artisan glacier (glace stracciatella, sorbet framboise et fruit de la passion) et son croquant

Pomme gourmande fondante à la vanille, crumble au chocolat et sa glace vanille 

Thé ou Café Gourmand (avec un éventail de nos pâtisseries Maison) (sup 2.90€)

 

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NOS BURGERS

Tous nos Burgers sont élaborés sur place et accompagnés de frites maison et de salade verte

(Pain élaboré par notre Maître Artisan Boulanger)

 

LE CHEVRE- 15.90

Pain au sésame, fromage de chèvre frais, steak haché frais de bœuf (150g), salade, tomates, basilic

 

LE POULET TANDOORI- 14.50

Pain au sésame, poulet mariné, sauce yaourt au Tandoori, salade, tomates, cheddar

 

LE COMTE D’ORNON - 14.90

Pain au sésame, steak haché frais de bœuf (150g), cheddar, salade, tomates, sauce barbecue au piment d’Espelette

 

L' EXPRESS - 13.90€

(Uniquement le midi, hors week-end et jours fériés)

ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT

(A choisir parmi les suggestions du Marché)

LE LIBERTE- 15.90€

(Uniquement le midi, hors week-end et jours fériés)

BUFFET D'ENTREE + PLAT OU PLAT + BUFFET DESSERT

(A choisir parmi nos suggestions du Marché)